Con-Fussion

Con-Fussion

Es una bebida que surge tras crear un licor hecho de cascara de naranja y hojas de menta. 
Los ingredientes que utilice fueron:

• 1/2 pieza de aguacate
• 1/2 pieza de zanahoria
• 1 onza de licor de naranja con menta
• 1 onza de mezcal
• Refresco de naranja

Paso 1
Lava bien el aguacate y córtalo por la mitad, pon la pulpa de medio aguacate en el extractor
Paso 2
Lava la zanahoria y pártela por la mitad, también ponla al extractor
Paso 3
Utiliza el jugo resultante y ponlo en un shaker con cubos de hielo, y agrega la onza de mezcal y la onza de licor de naranja.
Paso 4
Agita bien para refrescar la mezcla y sírvelo en un vaso tipo Old Fashioned 
Paso 5 
Rellena con refresco de naranja hasta tres cuartas partes del vaso 
Paso 6
Puedes decorarlo con: piña, zanahoria, pepino ó colores que contrasten con el naranja.

Para maridarlo hice unos canapés de pepino, queso crema de chiapas, tomate y zanahoria, en la punta llevaban una aceituna, sin embargo la aceituna no fue una buena idea ya que corto todos los sabores de los demás ingredientes.