Bebidas Preparadas

Hola esta es mi clase de Enología impartida por la chef Susana Romero Guillot, quien presento su plan de trabajo semestral el en la primer sesión en clase.

MEZCLAS BASICAS

Bebidas sin alcohol

En la primer practica de laboratorio se elaboraron bebidas sin alcohol: 

A continuación les presento el Bora-Bora pueden checar el video de la preparación en mi canal de YouTube les dejo el link aquí : https://youtu.be/UrcqIzYb_9Y

Quiero aclarar que no cuento con un editor de videos profesional :( 

BORA BORA
	Shaker
Jugo de piña	2	oz
Ginger ale	4	oz
Granadina	1/2	oz
hielo molido
Bandera de piña c/ cereza

BEBIDAS CON DESTILADOS

Esta fue mi segunda sesión practica y prepare un Tom Collins 

TOM COLLINS
Ginebra	2	oz
Jarabe natural	0.5	oz
Jugo de limón	1	oz
Agua mineral	Top
Cereza	1	pza

BEBIDAS CON FERMENTADOS 

En esta ocaciòn prepare un Rose Wine Margarita en colaboración con Jazmin Manzano  el video de la preparación esta en su blog DALE UN  VISTAZO :D los ingredientes de esta bebida están aquí abajo :)

https://jazminman.blogspot.mx/2018/04/blog-post.html

Rose Wine Margarita
Vino rosado	4	oz
Tequila	1	oz
Controy	0.5	oz
Limón	0.25	pza
Jarabe natural		golpe