Bebidas Preparadas
Hola esta es mi clase de Enología impartida por la chef Susana Romero Guillot, quien presento su plan de trabajo semestral el en la primer sesión en clase. MEZCLAS BASICAS Bebidas sin alcohol En la primer practica de laboratorio se elaboraron bebidas sin alcohol: A continuación les presento el Bora-Bora pueden checar el video de la preparación en mi canal de YouTube les dejo el link aquí : https://youtu.be/UrcqIzYb_9Y Quiero aclarar que no cuento con un editor de videos profesional :( BORA BORA Shaker Jugo de piña 2 oz Ginger ale 4 oz Granadina 1/2 oz hielo molido Bandera de piña c/ cereza BEBIDAS CON DESTILADOS Esta fue mi segunda sesión practica y prepare un Tom Collins TOM COLLINS Ginebra 2 oz Jarabe natural 0.5 oz Jugo de limón 1 oz Agua mineral Top Cereza 1 pza BEBIDAS CON FERMENTADOS En esta ocaciòn prepare un Rose Wine Margarita en colaboración con Jazmin Manzano el video de la preparación esta en su blog DALE UN VI