Issa Lujan

Que tal, esta vez hablaré de de dos documentos importantes para concluir este semestre, el primero es el manual del viajero que para mi comisión (contraloria) implico gran esfuerzo pues llevar a cabo la recaudación de fondos para el viaje, administrar el dinero recaudado y colaborar con un grupo distinto, fue un esfuerzo extra para este semestre. Sin embargo en este manual se explican detalladamente cada uno de los pasos que se siguieron para llevar a cabo cada actividad. Considero que es de vital importancia seguir y quiza hasta mejorar cada uno de los pasos que seguimos para lograr nuestros objetivos y sobre todo poder convivir y acoplarse a un grupo y sus desiciones es indispensable.  En cuanto al reporte de viaje debo decir que en lo que a mi respecta es un documento que dio bastante a desear en cuanto a contraloria, ya que no se mostraron todos los movimientos que se realizaron al final del viaje, y solo se mostraron recomendaciones generales. Aun asi es destacable la participa

Con-Fussion Es una bebida que surge tras crear un licor hecho de cascara de naranja y hojas de menta .  Los ingredientes que utilice fueron: 1/2 pieza de aguacate 1/2 pieza de zanahoria 1 onza de licor de naranja con menta 1 onza de mezcal Refresco de naranja Paso 1 Lava bien el aguacate y córtalo por la mitad, pon la pulpa de medio aguacate en el extractor Paso 2 Lava la zanahoria y pártela por la mitad, también ponla al extractor Paso 3 Utiliza el jugo resultante y ponlo en un shaker con cubos de hielo, y agrega la onza de mezcal y la onza de licor de naranja. Paso 4 Agita bien para refrescar la mezcla y sírvelo en un vaso tipo Old Fashioned  Paso 5  Rellena con refresco de naranja hasta tres cuartas partes del vaso  Paso 6 Puedes decorarlo con: piña, zanahoria, pepino ó colores que contrasten con el naranja. Para maridarlo hice unos canapés de pepino, queso crema de chiapas, tomate y zanahoria, en la punta llevaban una aceituna, sin embargo la aceitun

En esta ocación pudimos degustar y acatar a base de una ficha que nos dio la Chef Susana tres tipos de café mexicanos. Logre recabar la siguiente información que puede parecerles interesante:  Conocer y saber distinguir las virtudes y los defectos de un café es de vital importancia para poder juzgar la calidad de este. ¡Toma nota y prepárate para tu próxima  cata de café ! Aroma o fragancia : Los  aromas del café  deseado son dulces, florales, ácidos agradables, frutos secos, etc. Los que no deberíamos percibir son aromas a goma, químicos, cuero, plata o madera seca.  Cuerpo : Con el tacto de la boca y paladar percibirás la sensación que produce la densidad de la bebida y de sus elementos. El cuerpo de un café puede ser cremoso, ligero, lleno o redondo. La crema que produce el café también es un elemento muy importante a tener en cuenta en la cata de este y deberá ser densa y suave.  Sabor : El sabor de un café puede ser ácido o dulce, y en función de estos puede ser d

Protocolo: Es en el medio social, el arte de determinar y establecer todas aquellas normas a cumplir para el mejor desenvolvimiento de las actividades que ejercen y practican los seres humanos. Protocolo y vestimenta para los invitados: Protocolo a seguir (detalles): ·          Saludar: dado que es un evento formal es imperante reconocer con un apretón de manos y una sonrisa sincera a las personas de jerarquía, mayor edad y autoridades. ·          Presentar: No es posible pretender que todos los invitados se conozcan entre sí por lo que es preciso, presentar a las personas. ·          Conversar: Implica saber qué decir y cuando intervenir evitando ser imprudentes. El respeto de las ideas, creencias y formas de ver las cosas debe imperar a lo largo de la conversación. ·          Vestir: Un vestuario adecuado es la mejor tarjeta de presentación de una persona. Es necesario utilizar la ropa y los accesorios de acuerdo con la categoría y el motivo. ·          Ser puntual.

Objetivo general. El objetivo de Ego events es ofrecer eventos sociales y empresariales de alta gama, garantizando un servicio innovador, con la finalidad de satisfacer las necesidades del cliente. Organizado por un equipo de trabajo integrado por profesionales, para obtener como empresa ingresos para crecer en el sector de Alimentos y Bebidas, y organización de eventos sociales para mejorar la calidad del servicio, asimismo transmitir seguridad de inversión a socios potenciales y dar a conocer la empresa principalmente en Bahías de Huatulco y en todo México. Objetivos específicos: Identificar las preferencias del mercado sobre el servicio de organización de eventos sociales empresariales. Organizar un equipo de trabajo profesional. Brindar eventos de la más alta calidad para la satisfacción de nuestros clientes. Recuperar la inversión para así poder ampliar la infraestructura de la empresa. Darnos a conocer como una empresa profesional e innovadora con un alto rendimient

Colocación de las mesas y tipos de mesas Para la buena organización de este evento se seleccionaron mesas redondas y sillas tipo tifanny, algunas de las ventajas de utilizar las mesas redondas son varias: ·          Tiene capacidad para 8-10 personas lo que favorece el     aprovechamiento de espacio. ·          Los asistentes se pueden ver entre ellos. ·          Favorece la conversación. En esta ocasión se eligió acomodar las mesas en estilo de herradura esto para favorecer la vista de los asistentes hacia el escenario, se distribuirán las personas desde su grado de importancia en la empresa comenzando por los directivos de esta manera todos podrán verse entre sí. Este tipo de acomodo es ideal para ver presentaciones audiovisuales. Las sillas serán acomodadas en tipo media luna para que todos los participantes puedan mirar al frente.

MINUTO A MINUTO  Cena anual GNP aseguradora Esta tabla muestra cada una de las acciones mas relevantes que se deben llevar a cabo el día del evento.

ULTRAVIOLETA PARTY  Este check list quizá parezca muy pretencioso pero realmente la fiesta fue realizada al final por la comisión del grupo B y solo 2 participantes activos del grupo C.  Diseño de boletos por: IssaLujan ULTRA Bazar Diseño de Promocional realizado por: IssaLujan Diseño de programa de actividades realizado por: IsssLujan

DEGUSTACIÓN DE CERVEZA Según algunas paginas donde investigue: l a espuma, el sabor, las sensaciones en boca son algunas de las características que se valoran. Las herramientas de medición son, simplemente, nuestros sentidos. En esta ocasión la profesora nos dio una papeleta con distintas tipo logias de sabores, colores y aspectos característicos de la cerveza.

Vinos Dulces En esta ocasión toco probar los vinos semi dulces y los maridamos con postres como pastel y pastelillos de chocolate. Cure Diamante Original Bare Foot Campo Viejo

Chardonnay es en realidad la  variedad de una uva blanca , que por cierto es la más cultivada en el mundo, y con ella se elabora el vino y blanco y el champán. Hay diversos  tipos de vinos con uvas Chardonnay , por un lado está el que es añejado en barricas de roble envejecido y por el otro, el que se produce en otro tipo de barricas. En ambos casos el sabor del vino es diferente lo que tiene mucho que ver con el tiempo que se lo dejó dentro de la barrica. Gallo Family Tocornal Wine & Fly Frontera